Ancora una volta torna la stagione estiva con il alte temperature che ci costringono a preparare la casa e adattare i nostri elettrodomestici per superare ondata dopo ondata di caldo.
E uno dei dispositivi più importanti da mantenere in buono stato è il frigorifero, un apparecchio che deve mantenere sempre la temperatura di raffreddamento più idonea per poter svolgere correttamente la sua funzione di conservare il cibosia in frigorifero che in freezer.
Tuttavia, molte volte non ce ne rendiamo nemmeno conto Il suo funzionamento non sarà lo stesso in inverno come in estatee allora possiamo avere un peggior mantenimento del cibo dentro, o può semplicemente sembrarci così non raffredda come dovrebbe. Cosa possiamo fare?
Pulizia generale dentro e fuori
Un punto importante per ottenere il massimo dai nostri frigoriferi in estate è fare a pulizia accurata dell’apparecchio prima delle anteprime della stagione.
È conveniente verificare che non vi siano alimenti in scadenza, buttare via tutto ciò che non è più in buone condizioni e pulire i ripiani e le superfici interne per eliminare batteri e altri microrganismi che possono proliferare ad alte temperature.
Possiamo anche, se abbiamo la possibilità e il team le ha, pulire le griglie posteriori dell’apparecchio per consentire un migliore scambio termico con l’esterno del motore a compressione e un funzionamento più efficiente.
Queste azioni ci daranno in seguito un margine migliore per mettere il cibo in frigorifero mantenimento della sicurezza alimentare e minimizzare i rischi.
Regola la temperatura di esercizio
In passato abbiamo già parlato di quali sono le temperature operative ideali per il frigoriferi e congelatori se vogliamo la massima efficienza, ma questi valori cambiano leggermente in estate.
Come abbiamo visto, la temperatura ottimale all’interno del frigorifero è intorno ai 4°C, anche se può variare tra 3 e 5 gradi, a seconda di quanto è vuoto o pieno il frigorifero. Da parte sua, la temperatura ideale del congelatore è tra -17°C o -18°C.
Questo sarebbe in condizioni ideali con un uso “normale” del frigoriferocosa che non sempre accade durante l’estate, visto che con il caldo vogliamo avere all’interno bevande più fresche che stiamo tirando fuori più frequentemente, introducendo contemporaneamente nuovo calore nel dispositivo.
Anche il congelatore soffre di una temperatura in più in estate, non solo a causa delle temperature esterne più elevate, ma perché è più frequente che introduciamo gelati, succhi, cubetti di ghiaccio e cibo più caldo che in inverno.
Cosa possiamo fare? Bene, la raccomandazione più comune è ridurre significativamente la normale temperatura del frigorifero per compensare questo maggiore utilizzo di attrezzature. Spenderemo un po’ più di elettricità, sì, ma in cambio la compenseremo mantenere il cibo meglio conservatoche durerà più a lungo, e raggiungeremo una temperatura di degustazione più gradevole per bevande e gelati.
generalmente con abbassare la temperatura all’interno del frigorifero a 3 gradi È sufficiente, a seconda dell’uso che gli diamo, anche se nel caso del congelatore, soprattutto se si tratta di un modello separato (ad esempio, a cassetta o side-by-side) possiamo abbassare un po’ di più, raggiungendo -20 o -21 gradi rispetto ai -18 in inverno.
Riempilo fino all’orlo
Un altro consiglio comune per i periodi in cui fa molto caldo è avere il frigorifero e il congelatore pieni fino in cima per cercare di trattenere il più possibile il freddo all’interno e consumare meno energia elettrica nell’uso quotidiano.
L’idea è ridurre il più possibile la quantità di aria cioè all’interno dell’attrezzatura, che è ciò che più facilmente sfugge ogni volta che apriamo la porta, gesto solitamente molto più comune in estate, ad esempio, ogni volta che un familiare va a prendere l’acqua fredda.
Nel caso in cui non vogliamo o non possiamo conservare alimenti per riempire il frigorifero fino all’orlo, possiamo sempre provare a colmare le lacune con bottiglie di acqua minerale o del rubinetto, lattine di soda o simili.
E allo stesso modo possiamo farlo nel congelatore, dove se ce l’abbiamo con poche cose, ogni volta che apriamo la porta uscirà tutto il freddo accumulato ed entrerà l’aria calda dall’esterno.
Presentazione di bottiglie d’acqua che sono ripieno a poco più della metà (in modo che non scoppino) potremo aumentare l’inerzia termica all’interno del contenitore e perderemo meno temperatura all’apertura della porta del congelatore.
Immagine di copertina | Zac Gudakov
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