Ogni estate arriva il caldo e anche se in alcune stanze riusciamo a ridurne l’impatto accendendo l’aria condizionata, Se ce l’abbiamo, con i ventilatori o i trucchi casalinghi più economici, c’è una stanza della casa in cui è quasi una missione impossibile.
È la cucinaun luogo dove se dobbiamo cucinare e preparare il cibo ogni giorno immettiamo nell’aria quantità generose di calorie ogni volta che accendiamo la fornello a gas, piano cottura a induzione, forno e persino il microonde. Non possiamo fare nulla per impedirlo?
Ebbene, la cosa più immediata sarebbe installare un condizionatore, fisso o portatile, ma se la cucina è piccola, può sembrare eccessivo o addirittura che non abbiamo spazio per farlo. Può capitare anche a noi apri la finestra in modo che la cucina sia ventilata mentre cuciniamo, ma poi faremo passare il calore della strada e in generale sarà controproducente se supera i 40 gradi.
E se accendiamo un ventilatore portatile per cercare di stare un po’ più freschi, quello che facciamo è spostare l’aria calda da un posto all’altro, anche portandola fuori dalla cucina e nelle stanze. Fortunatamente, esiste un trucco più semplice che potresti non aver messo in pratica ma che può essere molto efficace.
La cappa aspirante come sistema di raffreddamento per la cucina
Si tratta di usare il classico cappa aspirante che la maggior parte di noi ha in cucina, non per togliere fumi o intrappolare cattivi odori o grassi, ma direttamente per espellere il calore che si accumula sulla stufa e che può facilmente superare i 50 gradi.
L’unico requisito per ottenere un buon risultato è che queste squadre abbiano a sistema di aspirazione che si affaccia realmente all’esterno della casa attraverso il tipico scarico fumi. Può essere la classica cappa aspirante che abbiamo sopra i fornelli o i ventilatori che si trovano in alcune cucine con accesso ad un patio esterno.
Tuttavia, le cappe che filtrano solo l’aria sono inutili in un sistema di ricircolo chiuso, in quanto non estraggono l’aria dalla casa ma la fanno solo passare attraverso una serie di filtri, restituendola nuovamente in cucina dopo il processo.
Per quanto riguarda la capacità di aspirazione, più potente è la nostra cappa, meglio è, poiché espellerà più aria calda in meno tempo. Anche se nella maggior parte dei casi non sarà necessario metterlo al massimo delle sue capacità operative e ci servirà con un valore intermedio.
un’idea assurdamente grande
Nel mio caso, due anni fa ho provato per la prima volta questo trucco di utilizzare la cappa per rinfrescare l’aria in cucina durante la cottura e Sono stato positivamente sorpreso dal risultato. Il mio modello non era niente di speciale, una cappa di fascia media Teka C 6420, un dispositivo con una larghezza di 60 e due motori di aspirazione con una potenza massima di 120 watt secondo il produttore.
Ad esempio, nelle giornate tipiche di un’ondata di caldo in cui senza aria condizionata si raggiunge una temperatura di 32-33 gradi all’interno della casa, quando si cucina è salito facilmente a 45 gradi in alcuni punti della cucina se si è rimasti con il fornello acceso per più di 20-30 minuti.
Tuttavia, accendendo la cappa per rimuovere l’aria calda sul piano cottura prima che si accumuli nella stanza, abbiamo appena superato i 35-36 gradi, temperatura molto più sopportabile. Inoltre, ci assicuriamo anche che questo calore non passi al resto della casa, dovendo aumentare la potenza del climatizzatore in soggiorno per ridurla.
L’idea per il trucco per funzionare bene è ricordati di accendere la cappa proprio quando iniziamo a cucinare qualsiasi cosa, sia sul vitro, con il piano cottura a gas o anche nel forno. Se si trova direttamente su questi elementi, ancora meglio, poiché raccoglierà il calore in modo più efficiente e lo espellerà prima all’esterno senza dargli il tempo di diffondersi nel resto della casa.
Non importa se non cucineremo nulla con fumo o grasso, ad esempio se accendiamo solo il forno per fare un arrosto, mettiamo la pentola a pressione per fare uno stufato o facciamo bollire l’acqua per fare la pasta. Il caso è accendi il campanello per far uscire l’aria calda.
Qualche problema o inconveniente? BENE nel mio caso il rumore. La mia cappa è un modello abbastanza rumoroso, soprattutto se la metti nelle due modalità superiori. Tuttavia, nella maggior parte dei casi lo tengo al minimo e di solito è sufficiente che il calore non si accumuli in cucina.
Per quanto riguarda il consumo di energia elettrica, è chiaro che l’accensione della cappa ha un costo che può variare da da 50 a 120 watt a seconda del modello. Tuttavia, se lasciamo l’aria calda all’interno della cucina e poi vogliamo rinfrescarla utilizzando l’aria condizionata, probabilmente ci costerà di più a lungo termine.
Immagine di copertina | Balai
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