Due dei modi più comuni per risparmiare quando si tratta di nutrirsi tutti i giorni a casa sono spendere meno energia possibile quando si cucina e, soprattutto, non sprecare cibo prezioso.
Sono azioni che compiamo quotidianamente. salvare gli avanzi di cibo che non abbiamo consumato in un contenitore in frigo, o riscaldando nel microonde, tante volte senza fermarci a pensare se lo stiamo facendo nel modo più sicuro.
E come ha rivelato l’ultimo studio OCU, sembra che la maggioranza dei consumatori domestici non lo facciamo affatto beneo perché non siamo a conoscenza di alcuni problemi associati a determinati tipi di contenitori o semplicemente perché non consideriamo nemmeno che esista un modo migliore per farlo.
Nello specifico, in un sondaggio realizzato in collaborazione con Euroconsumers su 1.048 persone di età compresa tra i 18 e i 74 anni, è emerso che un consumatore su due abusa degli imballaggi alimentari che si hanno in casa, il che aumenta il rischio che le sostanze che li compongono passino negli alimenti che si consumano successivamente.
Lo sa, infatti, solo il 47% degli intervistati alcuni imballaggi possono rilasciare sostanze tossiche quando vengono a contatto con cibi acidi, come la polpa di pomodoro, o cibi grassi, come uno stufato con l’olio. Inoltre, solo il 27% degli intervistati sa che esiste un simbolo che garantisce il riscaldamento sicuro di quel contenitore nel microonde (il disegno di un microonde con strisce ondulate).
Suggerimenti per l’utilizzo sicuro dei nostri contenitori e imballaggi
Immagine: Cristiano Pinto
Lo studio OCU rivela anche alcuni consigli di base per utilizzare i contenitori e i contenitori più comuni che abbiamo in casa, sia per Conservare gli alimenti in frigorifero e riscaldarli nel microonde. Come vedremo in seguito, alcuni sono intuitivi, ma altri sono più specializzati e dovrebbero essere memorizzati:
- Per cominciare, bisogna tenerne conto i contenitori che vengono incorporati con alcuni alimenti, come una bottiglia d’acqua in plastica, una bibita, una vaschetta del gelato, ecc., sono progettati e garantiscono sicurezza se li usiamo solo una volta. Se li riutilizziamo e ovviamente li riscaldiamo nel microonde, potremmo essere a rischio di passaggio di sostanze tossiche nel cibo.
- È preferibile utilizzare contenitori in vetro, acciaio inox o ceramica durante la conservazione dei nostri alimenti e il riscaldamento in forni e microonde (in quest’ultimo caso solo vetro e ceramica). E nel dubbio, conviene privilegiare i contenitori con il simbolo del bicchiere e della forchetta.
- anche tu devi evitare di riscaldare i tupper di plastica nel microonde e ovviamente non c’è bisogno di riscaldare con la classica pellicola di plastica sopra. È meglio portare il cibo su un piatto prima di riscaldarlo.
- In tal senso, durante il riscaldamento nel microonde, assicurarsi che il contenitore possa essere utilizzato in questo tipo di forno.. Di solito è indicato con a simbolo di un forno a microonde con strisce ondulate all’interno e in alcuni casi si scrive anche the potenza massima consentita.
Simboli microonde. Fonte: Balai
- Se acquistiamo del cibo da riscaldare a casa, sebbene indichi che può essere riscaldato nel microonde nel contenitore originale, se possiamo lo è È preferibile che lo facciamo direttamente su un piatto ed è così che ci assicuriamo.
- Devi anche rispettare il temperatura massima contrassegnati dal produttore sulla confezione se li metteremo in forno, soprattutto se sono in silicone o plastica.
- Un altro punto importante è evitare di utilizzare contenitori che hanno odore o sapore metallico o se durante il riscaldamento puzza di plastica bruciatasignifica che non sono più al sicuro.
- Il foglio di alluminio non è raccomandato per avvolgere e lasciare cibi salati nel frigorifero come le salsicce niente acidi come pomodori a cubetti. In effetti, questo è un punto che l’OCU sottolinea, si nota nella maggior parte dei rotoli di carta stagnola che tutti abbiamo in casa ma che non leggiamo mai.
- Infine, dall’organizzazione dei consumatori ne danno alcuni linee guida di bambùche è sicuro da conservare e riscaldare se gli utensili sono realizzati con 100% bambùma non sempre se contengono plastiche miste poiché possono avere nella loro composizione sostanze tossiche come melamina e formaldeide.
Immagine di copertina | Stepan Kulyk
In Xataka Casa Intelligente | Otto semplici accorgimenti affinché il nostro frigorifero utilizzi meno luce e il cibo duri più a lungo