Da signora che viene da una zona con buoni orti, la primavera è il momento di conservare piselli, carciofi, peperoni… c’è chi opta per il barattolo e chi per la busta di plastica e il congelatore. Se anche tu hai il compito di conservare grandi quantità di cibo, allora forse hai pensato di acquistare un congelatore orizzontale. Vale la pena acquistare un congelatore? Sebbene i bisogni di ogni persona siano un mondo, l’acquisto di un congelatore può essere una cattiva idea in determinate condizioni.
I congelatori dei frigoriferi in genere tendono ad essere più piccoli della parte destinata alla conservazione del fresco e sono anch’essi segmentati in ripiani. Sebbene questo aiuti a organizzare meglio e ottimizzare lo spazio disponibile, possono anche essere un handicap se vogliamo congelare prodotti di grandi dimensioni. Tenendo conto di ciò, se dobbiamo congelare una grande quantità di carne, pesce, verdure o altri alimenti, forse siamo interessati all’acquisto di un congelatore.
In commercio possiamo trovare congelatori verticali e orizzontali, questi ultimi conosciuti anche come pozzetti. È relativamente comune scommetti sui modelli orizzontali perché offrono più spazio per meno soldianche se quelli verticali sono migliori per l’organizzazione in quanto hanno ripiani e cassetti, lasciando il cibo in vista.
Le casse, invece, possono essere ancora di più un “cassetto dei disastri” dove deponiamo il cibo e non abbiamo ben chiaro cosa c’è (per non parlare della fatica che va quasi in fondo a cercare… lo stesso vale per la vostra pulizia). Proprio per la sua distribuzione, la tendenza è quella di mantenere meglio la temperatura (avendo tutto fisicamente insieme), che gioca a suo favore anche in termini di consumo elettrico.
In ogni caso, qualunque modello tu scelga, tieni d’occhio la sua etichetta di efficienza energetica: tieni presente che i frigoriferi e i frigoriferi sono uno degli elettrodomestici che consumano più elettricità in casa. Non è che hanno un consumo elevato, è che sono sempre accese. Per questo vale la pena optare per quelli con l’etichettatura più efficiente possibile, anche se il loro prezzo è leggermente più alto rispetto ad altri con caratteristiche simili.
Ora è il momento della domanda da un milione di dollari. Per esperienza personale (dalla casa di famiglia) lo so molto bene i cassettoni in particolare e i congelatori in generale sono in molti casi un cassetto per ogni evenienza. Non fraintendetemi: mio padre (responsabile di queste mansioni) scrive sull’etichetta della busta che prodotto è e l’anno. Esempio: “peperoni piquillo interi 2023”.
Ma siccome hai tanto spazio, finisci per aggiungere il brodo di cottura delle verdure come una avecrem fatto in casa, tutti i pezzi di pane che ti sono avanzati (quando spenderai quelle 700 fette di pane se compri una nuova pagnotta ogni giorno?) e tuppers a bizzeffe… e vedi, la cottura in batch è ottima per organizzare, mangiare meglio e risparmiare, la questione è questa a volte teniamo le cose da salvare e finiscono per perdersi.
E è il momento di fare i conti. Ad esempio, questo baule (scelto come esempio tra uno dei best seller di El Corte Inglés) consuma 288 kWh/anno secondo il produttore. Facendo una rapida approssimazione con il prezzo medio dell’elettricità in Spagna nel 2022, di 0,2047 euro/kWh, costerebbe più di 60 euro. Certo, ovviamente questo calcolo è un’approssimazione: il tuo petto probabilmente non consuma lo stesso, dovremo vedere qual è la tua tariffa elettrica e qualcosa di importante: il prezzo dell’elettricità oscilla enormemente e il futuro non è roseo.
Prezzo medio annuo finale dell’elettricità in Spagna dal 2010 al 2022 (in euro per megawattora)
Senza essere una quantità eccessiva, tutto si somma. In questo senso, può essere interessante risparmiare il costo della cassettiera a favore di un investimento iniziale nell’acquisto di un frigorifero più grande con un congelatore più grande e, naturalmente, con la migliore efficienza energetica che ti puoi permettere. E poi, salva con la testa.
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